Male dan female pada dasarnya adalah adjective 
(kata sifat), bukan noun (kata benda). Keduanya bisa digunakan sebagai 
noun (kata benda), tetapi secara umum lebih baik untuk tidak melakukan 
demikian jika kata ini menunjuk pada orang. Saya pikir itu karena kita 
sering menggunakan male dan female sebagai noun ketika kita berbicara 
tentang hewan. Perhatikan contoh-contoh kalimat berikut:
- Males are thought to be physically stronger than females.
 - Men are thought to be physically stronger than women.
 - This company treats the women employees the same as the men employees.
 - This company treats the female employees the same as the male employees.
 
Kalimat (1) kedengaran seperti sebuah 
kalimat yang bercerita tentang hewan. Jika Anda berbicara kepada orang, 
maka lebih baik menggunakan man dan woman (atau men dan women
 untuk bentuk jamak) sehingga kalimat (2) kedengaran lebih baik 
dibanding kalimat (1) dalam hal ini. Akan tetapi, jika Anda memerlukan 
sebuah adjective (kata sifat), maka lebih baik menggunakan male dan 
femala karena men dan women adalah noun (kata benda); kalimat (4) 
kedengaran lebih baik dibanding kalimat (3). (Adapted here and here)